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题名/责任者:

食业中国:全方位呈现博大悠久的饮食画卷/慧子编著

出版发行项:

西宁:青海人民出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-225-04005-9/CNY33.80

载体形态项:

271页:图;24cm

个人责任者:

慧子 编著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书从饮食思想、名人与饮食、茶酒文化、饮食礼仪、饮食器物、食品文化、饮食典故、饮食盛宴等方面着手，诠释中华饮食哲学、美学、风俗、养生之道。

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