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题名/责任者:

特色糖水/犀文图书编著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5064-9383-3/CNY29.80

载体形态项:

144页:彩照;24cm

团体责任者:

犀文图书 编著

学科主题:

甜味-汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

开心厨房

提要文摘附注:

本书从清心润肺、排毒养颜、滋补养生、除燥安神这四个方面介绍了两百多款糖水的做法，从挑选、搭配到制作过程都十分用心，操作简单，一学就会，同时也分享了烹调过程中要注意的方面，编写成烹调心得。

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