MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 纽约的味道/(美)马克·格罗斯曼著 (法)夏洛特·拉赛弗摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6687-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 74页:彩图;19×19cm
- 丛编项:
- 时尚生活书系.我的小小厨房.纽约甜点篇
- 个人责任者:
- (美) 格罗斯曼 马克 著
- 个人责任者:
- (法) 拉赛弗 夏洛特 摄
- 个人次要责任者:
- 焦佩锋 译
- 学科主题:
- 西点-制作-美国
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书是本别具一格的甜点书，无论是插图和照片都极具纽约特色。书中介绍了30款经典的纽约甜点，步骤简洁明了，尽管没有步骤图，但是作者都简要说明了每款蛋糕需要掌握的要点，非常容易掌握。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/175 | B00780335 | 2014 - |  调节书库
|
阅览 |
| TS213.2/175 | B00780336 | 2014 - | 调节书库
|
阅览 |
显示全部馆藏信息