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题名/责任者:

跟我学食雕与围盘.Ⅱ/甘智荣编著

出版发行项:

成都:四川科学技术出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5364-7674-5/CNY25.00,HKD68.00

载体形态项:

89页:图;23cm+1光盘

个人责任者:

甘智荣 编著

学科主题:

食品雕刻

中图法分类号:

TS972.114

载体形态附注:

附光盘：ISBN 978-7-88906-029-5

提要文摘附注:

本书从生动形象的鸟、鱼、虫、兽雕刻入手，深入到精致巧妙的瓜盅、瓜灯雕刻；围边则以活泼的动物为主题，展现“鸳鸯戏水”、“双鹤共水”的画面。

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