MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 农产品加工实用技能/白卫东主编
- 出版发行项:
- 广州:中山大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-306-04104-3/CNY16.00
- 载体形态项:
- 189页:图;21cm
- 丛编项:
- “广东青年发展现代农业实用技能”丛书
- 个人责任者:
- 白卫东 主编
- 学科主题:
- 农产品加工
- 中图法分类号:
- S37
- 提要文摘附注:
- 本书共分八章，内容包括粮食加工业、食用油加工、薯类加工业、果蔬加工、茶叶加工业、乳制品加工、畜禽肉制品加工等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S37/11 | B00844336 | 2012 - |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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