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题名/责任者:

烹饪英语/张艳红主编

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-121-20543-9/CNY34.80

载体形态项:

153页:彩图;26cm

个人责任者:

张艳红 主编

学科主题:

烹饪-英语

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

全书分为9个单元，各单元均包含十个模块：Learning goals，明确知识重点和能力要点及学习后应达到的水平，是教学活动的出发点与归宿，是对学生进行学习评价的主要内容和标准之一；Wordlist，列出了本单元使用的词汇，并且配以相关的图片，便于学生学习和直观认识；Key structures，概括了本单元的重点句型，使学生明确教学难点，有利于学生整体掌握本单元的知识，总之，内容涉及相关烹饪文化、厨房操作安全等内容。

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