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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
经典西餐大全/高杰主编
出版发行项:
北京:电子工业出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-121-21142-3/CNY35.80
载体形态项:
159页:彩图;24cm
并列正题名:
Collection of classical western food
丛编项:
悦享美味
个人责任者:
高杰 主编
学科主题:
西式菜肴-菜谱
中图法分类号:
TS972.188
提要文摘附注:
本书介绍了多款不可错过的经典西餐，从制作材料、制作方法到制作步骤。从开胃菜、主菜、配菜到甜品，给读者正宗的西餐享受。本书精选了包括法式在内的欧陆经典西餐菜品，强调原汁原味和融合创新。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.188/18 B00804154 2013-09 - 调节书库     阅览
TS972.188/18 B00804153 2013-09 - 自然科学图书借阅室     借出-应还日期：2016-06-30
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