无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

大观茶论:外二种/(宋)赵佶等著 沈冬梅，李涓编著

出版发行项:

北京:中华书局,2013

ISBN及定价:

978-7-101-09626-2/CNY25.00

载体形态项:

185页:图;23cm

丛编项:

中华生活经典

个人责任者:

(宋) 赵佶 著

个人次要责任者:

沈冬梅 (女, 1966-) 编著

个人次要责任者:

李涓 编著

学科主题:

茶叶-文化-中国-古代

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺，在古代茶文化史上有重要历史地位《茶疏》是明代茶文化的集成之著，详尽而务实地论述了茶事的各个方面；《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺，所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用。

豆瓣简介：