MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 家常凉菜·卤熏菜/犀文图书编著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-9828-9/CNY29.80
- 载体形态项:
- 144页:彩照;24cm
- 丛编项:
- 美味家常菜系列
- 团体责任者:
- 广东犀文图书资讯公司 编著
- 学科主题:
- 凉菜-菜谱
- 学科主题:
- 熏制-菜谱
- 学科主题:
- 卤制-菜谱
- 学科主题:
- 凉菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 熏制
- 学科主题:
- 卤制
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 中图法分类号:
- TS972.128
- 提要文摘附注:
- 本书精选了两百多种家常凉菜和卤熏类菜式，介绍每一道成品的制作方法，还有大厨带来的温馨提示。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.121/44 | B00809575 | 2013.11 - |  调节书库
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| TS972.121/44 | B00809576 | 2013.11 - | 调节书库
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