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题名/责任者:

食全酒美/(韩)李美静著 郑丹丹译

出版发行项:

郑州:河南科技技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5349-6672-9/CNY68.00

载体形态项:

299页:照片;27cm

个人责任者:

(韩) 李美静 著

个人次要责任者:

郑丹丹 译

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.12

版本附注:

北京水木双清文化传播有限责任公司版权代理

提要文摘附注:

介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。全书按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等，将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解，另外，还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴，以及细心整理的醒酒菜，每一道菜品都融入了作者多年的专业知识及实际操作经验，最可贵的是作为一个贤妻良母的良苦用心。几道简单美味的菜肴，带来一家人的温馨时光。

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