MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 手酿水果/林美慧著
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-5648-5/CNY26.00
- 载体形态项:
- 103页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Be brewed from fruit
- 个人责任者:
- 林美慧 (女) 著
- 学科主题:
- 水果加工-方法
- 中图法分类号:
- TS255.4
- 提要文摘附注:
- 本书收录了水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果类的各种制作方法，并对每种制品的材料、工具、制作过程进行了详细介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255.4/21 | B00860269 | 2013 - |  调节书库
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