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题名/责任者:

蔡澜的饮食之道/蔡澜著

出版发行项:

济南:山东画报出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5474-0955-8/CNY35.00

载体形态项:

324页;19cm

个人责任者:

蔡澜 (1941-) 著

学科主题:

饮食-文化-通俗读物

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书收录了《什么东西都吃的人》、《饲料》、《值得》、《三文》、《餐单》、《自杀》、《名厨自杀》、《Discovery烹调节目》、《厨艺书籍和节目》、《谈吃》、《谈喝》、《白灼》、《赞烧猪》、《说饺子》、《说烧烤》、《无酱不欢》、《非炸也》、《面痴》、《老友》等文章。

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