MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 海底捞店长日记/李顺军，杨铁锋著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-13939-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 211页;24cm
- 个人责任者:
- 李顺军 (1983-) 著
- 个人责任者:
- 杨铁锋 (餐饮管理) 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营-经验-中国
- 学科主题:
- 饮食业-企业家-生平事迹-中国-现代
- 非控制主题词:
- 李顺军
- 中图法分类号:
- F726
- 提要文摘附注:
- 本书是作者李顺军的成长日记，记录了他在海底捞所收获的一切，为读者揭秘一个真实的海底捞。本书中另一作者、资深餐饮急救专家杨铁锋先生对李顺军不同阶段的成长经历进行了点评，这些点评画龙点睛，让我们以新的角度观察体会所看到的一切。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F726/39 | B00788728 | 2012 - |  社会科学图书借阅室
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可借 | 社会科学图书借阅室 |
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