MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 牛奶变身记:我的第一本奶制美食书！/王晶主编
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-121-22275-7/CNY35.80
- 载体形态项:
- 136页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 我的第一本奶制美食书！
- 个人责任者:
- 王晶 主编
- 学科主题:
- 乳制品-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 悦享美味
- 提要文摘附注:
- 本书精选了19种牛奶美食、11种酸奶美食、15种奶油美食、17种奶酪美食、15种奶粉炼乳黄油美食、13种奶制甜品和21种奶制茶点，每道美食都有详细的制作方法。其内容分为牛奶营养价值解析、牛奶饮品、牛奶早餐、牛奶菜品、牛奶点心、牛奶主食等几大部分。
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