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题名/责任者:

中国西南美食之旅/《中国旅游》编

出版发行项:

上海:上海文化出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5535-0077-5/CNY35.00

载体形态项:

207页:图，照片;21cm

团体责任者:

中国旅游 编

学科主题:

饮食-文化-西南地区

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书内容包括：中国西南美食地图、成都火锅、成都名小吃、传统川菜、新派川菜、天府古镇、怀远三绝、川南美食、峨眉山素斋等。

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