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题名/责任者:

20分钟趣味法式甜点/(法)科达·布拉克著 (法)阿丽丝·夏德维克绘

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-121-22568-0/CNY45.00

载体形态项:

150页:图;24cm

个人责任者:

(法) 布拉克 (Black, Keda) 著

个人次要责任者:

(法) 夏德维克 绘

个人次要责任者:

治棋 (1960-) 译

学科主题:

甜食-制作-法国

学科主题:

甜食

中图法分类号:

TS972.134

版本附注:

Hachette Livre(Marabout)授予出版

提要文摘附注:

本书为都市中热爱美食的人们提供了非常地道、经典的法式甜点食谱，每道甜点的准备工作，包括食材、烹饪器具，制作流程均配有详细的手绘插图，并配合实物照片进行讲述。

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