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题名/责任者:

意大利面/李建轩著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5180-0505-5/CNY32.80

载体形态项:

134页:彩图;19cm

个人责任者:

李建轩 著

学科主题:

面条-食谱-意大利

中图法分类号:

TS972.132

一般附注:

尚锦美食王

版本附注:

由台湾人类智库数位科技股份有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书涵盖了奶油酱、番茄酱、罗勒酱、南瓜酱、黑橄榄酱、橄榄油酱等酱料做成的各种经典地道意大利面，图文并茂，易懂好学。

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