MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 知日:特集.料理之魂/苏静主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-4480-6/CNY35.00
- 载体形态项:
- 175页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 苏静 (日本研究) 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-日本
- 学科主题:
- 饮食
- 地名主题:
- 日本-研究-丛刊
- 地名主题:
- 日本
- 中图法分类号:
- K931.3
- 题名责任附注:
- 本书无题名页，200字段信息取自封面
- 相关题名附注:
- 英文共同题名：It is Japan
- 提要文摘附注:
- 本书收录的文章包括：《日本家庭料理风景》、《寿司漫谈》、《做豆腐的平民美食家》、《落语中的料理故事》等。
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