MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 舌尖上的历史:食物、世界大事件与人类文明的发展/(美)汤姆·斯坦迪奇著 杨雅婷译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-4600-8/CNY38.00
- 载体形态项:
- 218页;23cm
- 并列正题名:
- Edible history of humanity
- 其它题名:
- 食物、世界大事件与人类文明的发展
- 个人责任者:
- (美) 斯坦迪奇 (Standage, Tom) 著
- 个人次要责任者:
- 杨雅婷 译
- 学科主题:
- 世界史-文化史
- 中图法分类号:
- K103
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：食用的文明；食物筑成的金字塔社会；香料冒险；食物、能源与工业化；作为武器的食物；食物、人口与发展等部分。
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