MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 爽口凉拌菜最养生/石晶明主编 汉竹编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-3640-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 191页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 汉竹·健康爱家系列
- 个人责任者:
- 石晶明 主编
- 团体次要责任者:
- 汉竹文化传播公司 编著
- 学科主题:
- 凉菜-食物养生-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了凉拌菜这种大家最为认可和熟悉的养生饮食法，结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同功效，进行了科学的搭配，做成各款凉拌菜，并详细介绍了各款凉拌菜的制作方法及保健功效，并就重点步骤配了图。 全书分为6大章节，分别从做好凉拌菜诀窍、不同体质、四季养生、脏腑调养、常见病症、养生泡菜等方面介绍凉拌菜，希望广大读者可以通过选择最适合自己的凉拌菜来达到调理自己身体的目的。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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