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题名/责任者:

滋补药膳大全/中国药膳研究会主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5180-0661-8/CNY68.00

载体形态项:

122页:图;29cm

团体责任者:

中国药膳研究会 主编

学科主题:

食物疗法-食谱

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

中国第七届药膳大赛获奖作品集萃

提要文摘附注:

本书为中国药膳研究会举办的第七届中国药膳养生技术制作（烹饪）大赛优秀作品集，精选了多道获奖作品。所收录菜品皆为营养功效与美味兼具的优秀菜品，从作品的选料、做法、注意事项、专家点评等各方面系统、全面地做了介绍。

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