MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 卤味·腌泡·烧烤大全/陈志田主编
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5502-2718-7/CNY29.80
- 载体形态项:
- 231页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 舌尖上的生活家常美食
- 个人责任者:
- 陈志田 主编
- 学科主题:
- 卤制-菜谱
- 学科主题:
- 腌菜-菜谱
- 学科主题:
- 泡菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书绪论部分介绍了卤味和泡菜的基础知识以及必须知道的一些烹饪知识，让您在动手前就做好充分准备。精选余四十多款卤味、100 款泡菜和五十多款烧烤，每款都配有精美图片、详细文字解说的方式展现，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤简便快捷，一目了然，所涉及的食材和工具也贴近生活，能轻易从市场买到，手把手地教你如何利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、营养的美食。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.12/437 | B00900842 | 2014 - |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2015-07-26 |
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