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题名/责任者:

日常调理膳食与功能茶饮/(日) 辰巳洋著 石露译

出版发行项:

北京:东方出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5060-7694-4/CNY39.00

载体形态项:

237页:彩图;21cm

个人责任者:

辰巳洋 著

个人次要责任者:

石露 译

学科主题:

食物疗法-食谱

学科主题:

保健-茶谱

中图法分类号:

R247.1

中图法分类号:

TS972.161

中图法分类号:

TS272.5

出版发行附注:

由东贩株式会社代理

提要文摘附注:

本书介绍了100种调理食谱和20种调理茶的做法，每种都配有精美的图片和详细的食材、制作方法和功效，不仅美观，而且便于读者实际操作。根据食物和膳茶所起的作用，作者将它们分为四大部分：养生膳、改善调理膳、应用食膳和功能膳茶，每个部分又根据季节、功效等进行了分节，每一节都有针对性调理的问题，便于读者针对性操作。例如，在春季就根据春天万物生发，人容易失眠、焦躁、疲倦的特点，建议食用鸡肉炒大葱、葡萄豆浆布丁这样的食谱；针对美肌，介绍了能够理气活血、滋养皮肤的润颜烧汁菜等。具有很强的实践性。

使用对象附注:

一般读者。

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