MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 一学就会的糖艺围边/罗家良主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-21716-5/CNY36.00
- 载体形态项:
- 116页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 罗家良 (1962-) 主编
- 学科主题:
- 糖品-装饰雕塑-雕塑技法
- 中图法分类号:
- J528.4
- 提要文摘附注:
- 本书由糖艺技术简介、糖艺基础技法、糖艺盘饰欣赏三个部分组成，内容包括：糖艺技术发展现状、糖艺的原料及特点、糖艺的工具、制作流程、各种糖的熬糖方法、熬糖的要点补充、拉糖秘笈、绿叶的做法、剑兰的做法、双层球的做法、百合花的做法、荷花的做法、睡莲的做法、牡丹花的做法等。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| J528.4/11 | B00918774 | 2015 - |  社会科学图书借阅室
|
可借 |
| J528.4/11 | B00918775 | 2015 - | 社会科学图书借阅室
|
可借 |
显示全部馆藏信息