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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

家常素食/张云甫主编

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5552-0069-7/CNY29.80

载体形态项:

221页:彩图;24cm

个人责任者:

张云甫 主编

学科主题:

素菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.123

提要文摘附注:

张云甫，中国烹饪大师，营养师，中国烹饪文化名师。立足于佛教基本教理，结合博大精深的中华烹饪技艺，研究和规范特殊领域吃的学问、养生的学问，长寿的学问。分为普陀山、峨眉山、五台山、九华山、灵隐寺、少林寺的斋食。是迄今最全的中国佛斋。

使用对象附注:

大众读者。

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