MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 抗癌药膳100种/主编徐力, 鹿竞文
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-117-18903-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 12, 212页:肖像;21cm
- 个人责任者:
- 徐力 主编
- 个人责任者:
- 鹿竞文 主编
- 学科主题:
- 癌-食物疗法-药膳
- 中图法分类号:
- R273
- 提要文摘附注:
- 本书概述部分解说了中医药膳的制备方法、食物的性能、食物的配伍关系和原则、不同体质的饮食原则、四季饮食的忌宜、肿瘤患者不同治疗期间的饮食原则等问题，并且介绍了如何鉴别用于制备药膳的食材与药材的相关知识。详解部分围绕中国十大高发肿瘤肺癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、乳腺、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲状腺癌分为10个章节，介绍如何根据病种特点和治疗阶段来制备药膳。
- 使用对象附注:
- 肿瘤患者及其家属
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