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题名/责任者:

观亭说茶.鉴茶 泡茶 茶艺/于观亭, 丁慧主编

出版发行项:

太原:山西科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5377-4902-2/CNY58.00

载体形态项:

255页:彩图;27cm

其它题名:

鉴茶 泡茶 茶艺

个人责任者:

于观亭 主编

个人责任者:

丁慧 主编

学科主题:

茶叶-文化-中国

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此书，将六大茶类亲切比喻成“中国茶六兄弟”，将中国茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”，将几十种茶叶的辨识、冲泡、品鉴多角度展现出来，让读者不仅能从直观上了解茶叶品鉴的要素，还能从茶叶品鉴的“八大要素”分辨茶叶的品质。将茶艺上升到茶道的层面，并用图片和视频两种形式展现出茶艺的多姿多彩。

使用对象附注:

茶艺爱好者及茶文化研究人员

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