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题名/责任者:

味道新疆/刘艳编著

出版发行项:

北京:五洲传播出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5085-2523-5/CNY48.00

载体形态项:

150页:彩图;23cm

丛编项:

魅力新疆系列丛书

个人责任者:

刘艳 编著

学科主题:

饮食-文化-新疆维吾尔自治区

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

“十二五”国家重点图书出版规划项目

提要文摘附注:

本书介绍了新疆美食文化，以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷、深入到人们日常生活中、渗透于民众骨子里的新疆味道。

使用对象附注:

对饮食文化感兴趣的读者。

豆瓣简介：