MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 拿手戚风蛋糕/(日) 小泽宪子著 张岚译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-8681-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 96页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 小泽宪子 著
- 个人次要责任者:
- 张岚 译
- 学科主题:
- 蛋糕-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 由株式会社旭屋出版社授权
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了最新流行的多款戚风蛋糕，并对制作戚风蛋糕的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款蛋糕都是作者的戚风蛋糕店中流行的样书，十分受读者欢迎。此外，书中还配有详细的步骤图，即使是烘焙新手，也能成功制作。
- 使用对象附注:
- 一般读者。
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/218 | B00899068 | 2014 - |  调节书库
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