MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 胡涓涓的原味面包/胡涓涓著
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-6612-5/CNY88.00
- 载体形态项:
- 383页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 胡涓涓 (女) 著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 由台湾幸福文化授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书收录了天天吃都不会腻的美味家常面包，依循着季节加入各式各样杂粮蔬果，少糖、少油、高纤维，更能突显原味之美。全书分为甜点面包、欧式面包、蔬果杂粮面包、吐司、贝果、天然酵母面包六个部分。
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