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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
中国南北特色粽/吴杰，郭玉华主编 刘捷[等]编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5186-0104-2/CNY18.00
载体形态项:
58页:彩图;23cm
个人责任者:
吴杰 主编
个人责任者:
郭玉华 (女) 主编
个人次要责任者:
刘捷 编著
学科主题:
粽子-制作
中图法分类号:
TS972.131
题名责任附注:
编著者还有：刘思含、刘淑芝、夏玲、李松、李晶等26人
提要文摘附注:
本书讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制方法。
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