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题名/责任者:

一杯红茶的世界史/(日)矶渊猛著 朝颜译

出版发行项:

北京:东方出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5060-7342-4/CNY29.00

载体形态项:

168页:照片;21cm

并列正题名:

History of black tea

个人责任者:

(日) 矶渊猛 (1951-) 著

个人次要责任者:

朝颜 译

学科主题:

红茶-文化史-世界

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书以红茶文化国英国为线索，以英国人知茶、买茶、种茶、制茶、到发动茶叶战争，这条英国红茶的发展脉络，串连作者对世界几大红茶（正山小种、祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶，等等）以及普洱茶、乌龙茶等其他茶类品种的历史溯源和实地考察。

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