无锡市图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21

题名/责任者:
生鲜食品贮藏保鲜包装技术/章建浩主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-122-06237-6/CNY45.00
载体形态项:
230页;24cm
个人责任者:
章建浩 主编
学科主题:
食品贮藏
学科主题:
食品保鲜
学科主题:
食品包装
中图法分类号:
TS205
中图法分类号:
TS206
提要文摘附注:
本书介绍了食品贮藏保鲜包装技术原理，气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备，果蔬、食用菌、畜禽肉和鲜切果蔬的贮藏保鲜包装技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS205/61 B00991282  - 自然科学图书借阅室     可借 还书处
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架