MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 川湘菜其实很简单/尚锦文化编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-1537-5/CNY19.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 尚锦文化 编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 中图法分类号:
- TS972.182.64
- 一般附注:
- 一本就够美食系列
- 提要文摘附注:
- 本书分为猪肉类、牛羊肉类、兔驴肉类、鸡肉类、鸭肉类、鱼类、海河鲜类等八部分，介绍了每道菜所用的原料、调料，烹饪步骤，同时配有成品彩图。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/64 | B00923122 | 2015 - |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-11-15 |
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