MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 零基础做面包/吴文达主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2015.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0181-9/CNY29.80
- 载体形态项:
- 223页:图;26cm
- 丛编项:
- 一学就会
- 丛编项:
- 金版健康文库
- 个人责任者:
- 吴文达 主编
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书是一本家常做面包食谱。全书共分为八大部分，主要内容包括：基础篇、常用馅料和酱料、基础款面包(19款)、吐司面包(23款)、甜面包&咸面包(35款)、欧风面包(21款)、起酥面包&创意面包(29款)。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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