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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
自制泡菜/牛国平，周伟著
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2014.07
ISBN及定价:
978-7-5357-8070-6/CNY32.00
载体形态项:
151页:图;23cm
个人责任者:
牛国平 (1965-) 著
个人责任者:
周伟 著
学科主题:
泡菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.121
提要文摘附注:
本书不但为泡菜爱好者介绍了300种泡菜制作方法，还讲述了泡菜的渊源及香料知识大百科和十余种味碟的调法配方。
使用对象附注:
泡菜爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.121/62 B00938766 2014.07 - 自然科学图书借阅室     借出-应还日期：2017-10-20
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