MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 烧烤，一次成功/汉竹主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-4206-9/CNY29.80
- 载体形态项:
- 175页:彩图;24cm+1手册(16页；19cm)
- 丛编项:
- 汉竹·健康爱家系列
- 个人责任者:
- 汉竹 主编
- 学科主题:
- 烧烤-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 载体形态附注:
- 附：户外烧烤手册
- 提要文摘附注:
- 本书收录了近100道烧烤美味，还介绍了烧烤的材料选购、烧烤工具清单、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基础知识。同时提供户外烤和在家烤两种烧烤方式，并贴心地推荐了适宜搭配的美酒和美味秘方。最后还专门推荐了适合小朋友食用的健康烧烤。
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