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题名/责任者:

五谷杂粮健康吃/主编杨晓佩

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-229-09698-4/CNY29.80

载体形态项:

240页:彩图;24cm

丛编项:

小厨娘之最爱美食

个人责任者:

杨晓佩 主编

学科主题:

杂粮-食物养生

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书介绍了最适宜现代都市人食补调养的14种谷类、13种豆薯类、18种干果的烹饪方法, 涉及粥品、汤羹、小点等。作者用贴心、细腻的文字, 让读者在5分钟内就能全面地认识一种五谷杂粮并了解它的最佳吃法, 真正适合零基础的读者学习操作。

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