MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 农产品质量安全风险评估:原理、方法和应用/钱永忠，李耘主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-4185-2/CNY90.00
- 载体形态项:
- 20,530页;30cm
- 并列正题名:
- Risk assessment for quality and safety of agro-foods:principles, methodologies and applications
- 个人责任者:
- 钱永忠 (博士) 主编
- 个人责任者:
- 李耘 (农业) 主编
- 学科主题:
- 农产品-质量管理
- 学科主题:
- 农产品
- 学科主题:
- 质量管理
- 中图法分类号:
- F307.5
- 题名责任附注:
- 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所组编
- 提要文摘附注:
- 本书重点介绍了国际农产品质量安全风险评估相关定义、现状、基本程序及农产品中不同危害风险评估现状及经典评估案例。
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