MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 食品添加剂标准应用手册/《食品添加剂标准应用手册》编委会编
- 出版发行项:
- 北京:中国物资出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5047-2317-7/CNY900.00(全3册)
- 载体形态项:
- 2册(1306页):冠图;30cm
- 丛编项:
- 企业标准实用手册系列丛书
- 学科主题:
- 食品添加剂-食品标准-中国-手册
- 学科主题:
- 食品添加剂
- 学科主题:
- 食品标准
- 中图法分类号:
- TS202.3-65
- 提要文摘附注:
- 本手册内容包括三篇：食品添加剂原理及制造技术、食品添加剂及香精香料的测定方法和相关的法律规定及管理方法。
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