无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品安全认证认可实施指南:创新及应用版/王大宁著

出版发行项:

北京:中国质检出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5026-4038-5/CNY50.00

载体形态项:

241页;26cm

并列正题名:

Guidance on the implementation of food safety certification and accreditation

丛编项:

食品安全保障体系系列丛书

个人责任者:

王大宁 (1956-) 主编

学科主题:

食品检验-质量管理体系-认证-中国

中图法分类号:

TS207

提要文摘附注:

本书介绍了我国从“农田到餐桌”全过程的食品安全认证认可制度，包括：良好农业规范认证、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、饲料产品认证、食品质量（酒类）认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、食品安全管理体系认证、乳制品生产企业良好生产规范（GAP）和危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证十类。

豆瓣简介：