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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
营养配餐教程/矫超主编
出版发行项:
济南:山东人民出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-209-05309-9/CNY38.00
载体形态项:
284页;26cm
个人责任者:
矫超 主编
学科主题:
合理营养-教材
中图法分类号:
R151.4
一般附注:
国家营养师职业资格考试专用教材 全国高新专业人才培养工程指定教材
提要文摘附注:
本书分两篇，共十一章，内容包括：营养基础知识、食品原料基础知识、食物中毒及卫生基础知识、营养餐制做的原则、技能实践等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.4/134 B00940796 2010 - 自然科学图书借阅室     借出-应还日期：2018-09-06
R151.4/134 B00940797 2010 - 自然科学图书借阅室     借出-应还日期：2025-03-09 还书处
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