MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 吃的常识/云无心著
- 出版发行项:
- 太原:山西人民出版社,2015.07
- ISBN及定价:
- 978-7-203-09078-6/CNY58.00
- 载体形态项:
- 469页:图;23cm
- 丛编项:
- 汉唐阳光.生活实用系列
- 个人责任者:
- 云无心 著
- 学科主题:
- 膳食营养-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- 颠覆“常识”的常识读本
- 提要文摘附注:
- 本书包括吃的常识、吃的营养、吃的安全、吃的真相四部分，主要包括：“炒”菜的学问、好好煮咖啡、发面的真相、明天的肉食在哪里、饮食偏见是如何产生的、水果的生与熟、“涩”到底是什么等。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.3/141 | B00959555 | 2015.07 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| R151.3/141 | B00959553 | 2015.07 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-07-02 |
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