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题名/责任者:

我爱酸奶/(法)菲利普·吕索，(法)瓦莱里·鲁德埃著 杨晓梅译

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2015.09

ISBN及定价:

978-7-5304-7727-4/CNY38.00

载体形态项:

118页:图;23cm

并列正题名:

I love yoghurt

个人责任者:

(法) 吕索 菲利普 著

个人责任者:

(法) 鲁德埃 瓦莱里 著

个人次要责任者:

杨晓梅 译

学科主题:

酸乳-食品加工

中图法分类号:

TS252.5

相关题名附注:

封面英文题名：I love yoghurt

提要文摘附注:

酸奶是一种非常健康的饮品，它是由牛奶发酵而成的。现在，已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多：首先是可以保证自然、健康，其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。本书介绍了37种易操作的酸奶制作方法，帮助大家在家里制作出美味可口的酸奶。

使用对象附注:

酸奶制作爱好者

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