无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

意大利面制作大全/(日) 真中阳宙著 于春佳译

出版发行项:

北京:中国民族摄影艺术出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5122-0325-9/CNY48.00

载体形态项:

175页:彩图;24cm

个人责任者:

真中阳宙, 1967- 著

个人次要责任者:

于春佳 译

学科主题:

面条-食谱-意大利

中图法分类号:

TS972.132

出版发行附注:

由日本株式会社世界文化社授权北京书中缘图书有限公司出品并由中国民族摄影艺术出版社在中国范围内独家出版

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书中介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典的款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外，食材、准备工作和制作方法都有详细介绍，重点环节还配有插图，便于读者更好的理解。本书在日本上市一年，再版4次。

使用对象附注:

一般读者。

豆瓣简介：