MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 火锅/贺鹏飞[著]
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5502-2781-1/CNY20.00
- 载体形态项:
- 83页:彩图;18×19cm
- 个人责任者:
- 贺鹏飞 著
- 学科主题:
- 火锅菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 一般附注:
- 贺师傅系列
- 题名责任附注:
- 本书无题名页，200字段信息取自版权页
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了近40道全中国最受欢迎的各式火锅，包括骨汤火锅、红汤火锅、鸡汤火锅、鱼汤火锅、奶汤火锅等，并附有最常用的锅底汤料和蘸料制作方法，完成了从锅底汤料到涮料食材，再到蘸食小料的全方位讲解。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.129.1/20 | B01011606 | 2014 - |  调节书库
|
阅览 | 调节书库 |
| TS972.129.1/20 | B01011608 | 2014 - | 自然科学图书借阅室
|
可借 |
显示全部馆藏信息