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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:22

题名/责任者:
/贺鹏飞[著]
出版发行项:
北京:北京联合出版公司,2014
ISBN及定价:
978-7-5502-2783-5/CNY20.00
载体形态项:
83页:彩图;18×19cm
个人责任者:
贺鹏飞
学科主题:
面条-食谱
中图法分类号:
TS972.132
一般附注:
贺师傅系列
题名责任附注:
本书无题名页,200字段信息取自版权页
提要文摘附注:
本书精选了近40道特色面条,详解做面的每一个步骤,从揉面到做卤,都有讲解。全书包括手工面的制作方法、中国最受欢迎的美味面条、独特风味的特色好面三个部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.132/81 B01026569 2014 - 调节书库     可借 调节书库
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