无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

豆浆米糊果汁养生全说/刘莹编著

出版发行项:

上海:上海科学普及出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5427-5936-8/CNY29.80

载体形态项:

10,275页:彩图，彩照;24cm

个人责任者:

刘莹 编著

学科主题:

豆制食品-饮料-制作

学科主题:

果汁饮料-制作

中图法分类号:

TS214.2

一般附注:

养生全说系列

提要文摘附注:

本书从认识豆浆开始，一层一层剥开，逐步介绍了制作豆浆的材料选择，豆浆机的选择与使用，养生豆浆的做法、功效，不同的家庭成员、不同的季节应该如何饮用不同的豆浆，以及如何用豆浆和豆渣为主料做出美食，并对大家在饮用豆浆中存在的一些问题和顾虑进行讲解、释疑，以帮助大家在生活中能够亲手制作一杯健康、时尚的豆浆，能科学合理地饮用，达到养颜、安神、减肥、排毒、保健等功效。

豆瓣简介：