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题名/责任者:

变着花样吃土豆/牛国平，周伟编著

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5357-8097-3/CNY32.00

载体形态项:

147页:彩照;23cm

个人责任者:

牛国平 编著

个人责任者:

周伟 编著

学科主题:

马铃薯-食谱

中图法分类号:

TS972.123

提要文摘附注:

本书不仅介绍了土豆的保健作用、土豆最营养吃法、吃土豆注意事项，还介绍了用土豆作为食材所烹制的包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭、饮品等140多道花样百出的菜肴。

豆瓣简介：