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题名/责任者:

广东味道/周松芳著

出版发行项:

广州:花城出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5360-7614-3/CNY35.00

载体形态项:

10,243页:彩图;21cm

丛编项:

《地道广东》丛书.第一辑

个人责任者:

周松芳 著

学科主题:

饮食-文化-广东

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书内容分为：“谁说‘食在广州’”、“缘何‘厨出凤城’”、“到底还看广州”、“敢说味出潮州”、“粤菜海外传奇”共五章。

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